12月重頭戲來了!! 德義聖誕麵包課程~ 本校教職員親友優惠價 熱烈報名中!
～課程內容～
水果酵母經典款義大利 Panettone
理論課程分析Panettone麵團麵筋過程，酵母穩定成長，不用更新的酵母，種的原理酵母，
溫度、時間、變化管控、酵母原理解析～
此課程使用
義大利石磨小麥麵粉、原裝進口AOP發酵奶油
選用蛋品、義大利原裝進口糖漬大顆橘丁果乾糖漬葡萄乾
德國史多倫:
使用新鮮植物酵母融合型發酵麵種的麵香，多種健康水果釋放出水果香
淡淡香酒味是德國缺一不可的聖誕節禮史多倫聖誕麵包
(自製美國杏仁內餡，顛覆傳統德國
香料內餡)
課程日期：
113/12/07(六) 時間：9:30～16:30
每人帶回成品～
義大利Panettone 水果麵包：1個
德國史多倫自製內餡減糖配方成品：2個
上課模式: 2人1組
上課地點：臺北城市科技大學 飲和樓2樓 烘焙教室
課程費用：新台幣2,400元 (含材料費)
優惠方案: 即日起至113/11/15前報名享早鳥價: 新台幣1,800元
報名連結：https://forms.gle/2uGXtLrVm4Q4tSfR8
【推廣教育中心聯絡資訊】
官方LINE ID【 @195codvj 】
電話：02－28927154 #1702 李小姐