義大利麵包學專修課程-招生中
義大利麵包學專修課程
義大利 不老佛卡夏
義大利 巧巴達
義大利 披薩
一次學會三款義大利經典麵包!
課程內容～
不老麵包食譜內容教學及成品應用
(著名chef指定不老麵包是一道非常經典麵包的運用原理呈現有個不老麵包之稱，極致可長時間的保存)
義大利披薩皮製作原理
授課老師：
烘焙學程助理教授 徐銓蔚老師
比賽經驗
2022年 UniBread烘焙王麵包大賽暨9th Mondial Du Pain世界麵包大賽台灣選拔賽-季軍
2021年 育秀盃決賽-金牌
2018年 UniBread烘焙王麵包大賽暨7th Mondial Du Pain世界麵包大賽台灣選拔賽-優勝
專業證照
衛生福利部 食品藥物管理署-廚師證書
行政院勞委會-烘焙食品 西點蛋糕、麵包乙級證照
行政院勞委會-中餐烹調－葷食丙級證照
行政院勞委會-烘焙食品 麵包丙級證照
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課程日期 : 3/30 課程費用 ：1500 (含材料費) 當日帶回產品 : |
上課時間 : 9:30～15:30 報名連結 : https://forms.gle/6EXp5t2ZwkfwTZXJ9 官方LINE ID【 @195codvj 】 聯絡電話：02－28927154 #1702 |